M Series Convection Steam Oven – forno combinato a vapore

Forno a vapore e convezione da incasso con touchscreen a colori, interfaccia personalizzabile e fino a 50 ricette preferite. Le modalità comprendono vapore, convezione, grill, cottura lenta, pane e pasticceria, lievitazione, sottovuoto (sous vide), rigenerazione e mantenimento, oltre a Gourmet e Gourmet+. Serbatoio da 1,2 litri per circa 2 ore di cottura a vapore continua e sonda di temperatura.

FINITURE

M Series Professional, Transitional o Contemporary (acciaio inox o vetro nero); E Series Transitional in acciaio inox, anche nella versione con allaccio idrico.

DIMENSIONI

Versione 76 cm: L 75,9 × H 45,4 × P 57,2 cm, volume 68 l. Versione 60 cm: L 59,7 × H 45,4 × P 57,2 cm, volume 47 l.